Похлебка с субпродуктами | Eda Show Chef

Подробнее о видео

Сегодня в выпуске Eda Show Chef шеф-повар Антон Калер приготовит русскую похлебку! Вариантов похлебки существует множество, но главное — она должна быть сытной 🍲 Чтобы получилось так же вкусно, как в нашем видео, обязательно сохраняйте наш рецепт, желаем приятного аппетита 🍴

00:00 — Нарезаем овощи и отправляем в кастрюлю
01:39 — Разделываем мясо
02:20 — Обжариваем овощи
02:53 — Добавляем мясо и субпродукты в кастрюлю
03:37 — Приправляем похлебку и добавляем зелень

Ингредиенты:
▫️Куриная грудка — 500 г
▫️Сердце куриное — 300 г
▫️Печень куриная — 300 г
▫️Желудки куриные — 300 г
▫️Лук репчатый — 1 шт.
▫️Морковь крупная — 1 шт.
▫️Зелень — 50 г
▫️Чеснок — 3 зубчика
▫️Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Репчатый лук нарезать кубиком, переложить в кастрюлю.
2. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, нарезать, добавить к луку.
3. Морковь также нарезать мелким кубиком, добавить в кастрюлю.
4. Куриную грудку нарезать крупным кубиком.
5. Зелень мелко нашинковать.
6. Кастрюлю поставить на огонь, обжарить немного овощи, добавить масло, посолить.
7. Когда овощи подрумянятся, добавить нарезанную куриную грудку и субпродукты (заранее зачищенные). Всё тщательно перемешать и влить воду (вместо воды можно использовать бульон). Варить до готовности мяса, посолить по вкусу.
8. В конце добавить зелень, варить еще 3 минуты и снять с огня.

Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —

#EdaShowChef #субпродукты #похлебка