
Идея пришла в голову прямо перед шабатом)
1.баклажаны тонко нарезать вдоль пластинами .
2.обжарить с двух сторон
3.подготовить фарш( мясо с луком и специями) и сформировать котлетки.
4.обжарить лук с помидорами или томатной пастой.
5.выкладываем на обжаренный баклажан котлетку, заворачиваем в рулет, складываем в форму для запекания, заливаем томатами и отправляем в духовку минут на 15.
Готово!
Приятного аппетита!❤️