
ПОКРАСКА С КАРКАДЕ (8-10 яиц)
▫️Каркаде - 1 пачка (70-80 гр)
▫️Вода - 2-3 литра
Заливаем Каркаде кипятком, даем немного остыть, после опускаем туда яйца, варим минут 7-8 и оставляем на ночь
ПОКРАСКА В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ (8-10 яиц)
▫️Луковая шелуха - 70 - 80 гр
▫️Вода - 2 - 3 литра
▫️Соль - 1 ст.л
Луковую шелуху выкладываем на дно кастрюли,шелуха должна запомнить половину кастрюли, выкладываем яйца, добавляем соль, воду и варим до готовности яиц, примерно 7-8 минут после закипания и оставляем на ночь
ПОКРАСКА В ФИОЛЕТОВОЙ КАПУСТЕ (8-10 яиц)
▫️Капуста - 500 гр
▫️Вода - 2-3 литра
▫️Соль - 1 ст.л
▫️Уксус 70% - 1 ст.л
Капусту режем на крупные кусочки, половина выкладываем в кастрюлю, далее выкладываем яйца, соль, накрываем все оставшейся капустой и заливаем водой, чтобы полностью покрыть капусту и варим все до готовности яиц, примерно 7-8 минут после закипания и оставляем на ночь
ВАЖНО !
🔻Соль мы добавляем, чтобы при варке, если яйца лопнут, они не вытекли
🔻Кастрюлю лучше использовать из нержавеющей стали или казан с антипригарным покрытием, алюминий или белая кастрюля может поменять свой цвет
🔻В любом из этих способов можно оставить яйца не на ночь, а на 7-8 часов, но тогда цвет может быть менее яркий
🔻Яркость яиц зависит от количества ингредиента который окрашивает и воды, если вы например возьмете 5 литровую кастрюлю и пачку каркаде, то яйца у вас будут не такие яркие, у меня была трехлитровая кастрюля, и она подходила для окрашивания ~ 8-10 яиц
✅ Подписывайтесь на наш канал: .
🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
VK: .
Telegram: .
Сайт: .
#ЕдимДома #Рецепты #ЮлияВысоцкая #JuliaVysotskaya