***************************************** Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
Если не можете купить сливки 33%, то их можно сделать дома:
Советую готовить из сливочного масла 82%, получается лучше!
Чтобы приготовить Торт-мороженое «3 вкуса»:
Размер формы:
13 х 10 х 20 см
Основа:
Печенье – 300 – 320 г
Ванильное мороженое:
Сливки 33% - 250 г
Ванильный сахар – 10 г
Сгущенное молоко – 80 г
Шоколадное мороженое:
Сливки 33% - 250 г
Какао – 2-3 ч.л.
Сгущенное молоко – 80 г
Мороженое крем-брюле:
Сливки 33% - 250 г
Вареное сгущенное молоко – 80 г
Меренга:
Белки – 3 шт. (около 100 г)
Сахар – 110-120 г
Ванильный сахар – 10 г
Щепотка соли
1. Форму выложить пищевой пленкой и печеньем. При необходимости печенье можно разрезать, чтобы оно помещалось в форму.
2. Для ванильного мороженого взбиваем охлажденные сливки с ванильным сахаром. Добавляем во взбитые сливки сгущенное молоко и взбиваем еще немного.
3. Для шоколадного мороженного: в сгущенное молоко добавляем какао. Сливки взбиваем и также добавляем сгущенное молоко с какао к сливкам.
4. Для мороженого крем-брюле: взбиваем сливки, добавляем вареное сгущенное молоко. Не забывайте: чтобы сливки хорошо взбились, они должны обязательно быть очень холодными.
5. Ложкой выкладываем в подготовленную форму каждый вид мороженого, постоянно чередуя, чтобы получился красивый рисунок. Также можно залить мороженое слоями. Накрываем верх печеньем. Контейнер закрываем крышкой, чтобы не попадали лишние запахи и отправляем в морозильную камеру до полной заморозки.
6. Для меренги взбиваем белки со щепоткой соли, постепенно добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем до крепких пик, на это может уйти 10-15 минут.
7. Сверху торт покрываем меренгой, можно сделать любые узоры. Теперь ставим торт на 4-5 минут в духовку прогретую до максимума - 240-250 градусов, чтобі меренга зарумянилась.
#торт #тортмороженое #мороженое #рецепт
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму:
▶️ Бургеры, пицца:
▶️ Лепешки, лаваш:
▶️ Вторые блюда:
▶️ Блюда из курицы:
▶️ Печенье:
▶️ Блюда из рыбы:
▶️ Первые блюда:
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): ?
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады:
▶️ Рецепты домашнего майонеза:
▶️ Напитки:
▶️ Сладкая выпечка:
▶️ Куличи, пасхальная выпечка
▶️ Праздничные блюда:
▶️ Торты, десерты:
▶️ Салаты, закуски:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
