
Баурсаки или боорсоки.
Ингредиенты:
Для опары:
Вода очень теплая - 100мл
Сахар - 1ч.л.
Дрожжи - 3ч.л.
Мука - 2ч.л.
Для теста:
Мука - 550-600гр(мука разная бывает, поэтому если тесто сильно будет к рукам липнуть, то добавьте еще муки, тесто должно быть мягким, но не сильно липнущим к рукам.)
Вода - 200мл(почти горячей)
Соль - 1ч.л.
Сахар - 1ст.л.
Сметана магазинная 20%жирности то - 150гр
Маргарин или слив.масло - 50г
Растительное масло для жарки примерно - 800мл
Всем приятного аппетита ❤️