2 больших корейки ягненка, разрезать на порции по 3 косточки (В обычных супермаркетах и на рынках обычно продают корейку (тоже хороший продукт). Каре отличается от корейки тем, что каждый кусочек как бы насажен на тоненькую «голую» косточку, которую при желании можно обернуть папильоткой из фольги. )Соль
Перец
Оливковое масло
Для корочки:
4 ломтика черствого хлеба (измельчить в крошку в блендере).
7 столовых ложек тертого пармезана
Веточка петрушки
Веточка тимьяна
Веточка кориандра
Веточка розмарина
2 столовые ложки английской горчицы (дижонской)
немного оливкового масла
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
Картофель буланжер:
Кабачки провансаль:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
