1. Куриные зразы: фарш:
- 2 куриные грудки,
- 2 луковицы,
- 1 сырое яйцо,
- соль и специи по вкусу.
2. Начинка для зраз:
- 2-3 ст. ложки риса,
- 2 отварных яйца,
- 1 луковица (зелёный лук),
- 30 грамм тёртого сыра,
- 2 веточки укропа и кинзы,
- соль и специи по вкусу.
3. Соус "Бешамель" :
- 2 ст. ложки муки,
- 100 гр. сливочного масла,
- 0,5 л. кипячёного молока,
- 1-2 зубчика чеснока,
- соль и специи по вкусу.