Возьмите двух хозяек, дайте им одинаковые продукты и у них получатся салаты с абсолютно разным вкусом. Как это работает, непонятно, но факт остаётся фактом: сколько разных хозяек, столько и разных Оливье!Сегодня я хочу поделиться с вами ещё одним вариантом приготовления Оливье, который точно вам подойдёт, если вдруг по какой-то причине вы не едите этот салат с мясной или «докторской» составляющей, то вот вам идея, чем эти составляющие заменить.
📌 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️Картофель — 2 шт.
✔️Морковь — 1 шт.
✔️Яйцо куриное — 3 шт.
✔️Горошек консервированный — 200 г
✔️Огурец маринованный — 4 шт.
✔️Огурец свежий — 1 шт.
✔️Раковые шейки — 200 г
✔️Майонез, соль, чёрный молотый перец, зелень — по вкусу
🍽️ КАК ГОТОВИТЬ:
Первым делом готовим овощи. Как привыкли, так и готовьте. Недавно в Сети мне попался вариант, в котором сырые овощи нарезались маленькими кубиками, а затем запекались в духовке. У меня всё куда прозаичнее: помыла, переложила в кастрюлю, залила кипятком и сварила в мундире до готовности.
Нарезала овощи кубиками, переложила в салатник, а затем сюда же добавила нарезанные кубиками варёные яйца.
Следующие ингредиенты — огурцы. Два вида. У меня свежие магазинные и домашние маринованные. Маринованные огурцы можно заменить солёными бочковыми. Нарезаем, откидываем на сито, чтобы в дальнейшем салат не поплыл в далёкие края, и добавляем к остальным продуктам.
Далее традиционный зелёный горошек.
Ну и тот самый ингредиент на замену «докторской»: раковые шейки в рассоле. Откидываем шейки на сито, слегка отжимаем, и разрезаем каждую шейку на 2-3 части. Можно и не разрезать, но мне больше нравится, когда все продукты в салате одного размера.
Всё. Заправляем салат майонезом и перемешиваем. Пробуем. По желанию в салат можно добавить зелень, чёрный молотый перец и немного горчицы. Соль — по вкусу. Готово! Приятного всем аппетита! ♥️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
