Французский грибной суп-пюре French creamy mushrooms soup .

Подробнее о видео

Французский грибной суп-пюре .French creamy mushrooms soup .
Ингредиенты:
Грибы (я брала шампиньоны и baby chestnut mushrooms) - 400 гр
Куриный бульон - 1,5 литра
Масло - 75 гр
Лук - одна средняя
Мука - 2 ст. л.
Яичные желтки - 2 шт
Сливки - 75 мл.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу.
Приятного аппетитa!
French creamy mushrooms soup .
Ingredients:
Mushrooms ( champignon and baby chestnut mushrooms) - 400 gr
Chicken stock - 1,5 litre
butter- 75 gr
Onion - one medium
Flour - 2 tbsp. .
Egg yolks - 2
Cream - 75 ml.
Lemon juice - 1 tsp.
Salt, pepper - to taste.
Bon Appetit!