Streuseltaler / Streusel / Hefeteig

Подробнее о видео

Wer kennt nicht diese leckeren Streuseltaler? Probiert mal mein Rezept mit einer leckeren Vanillecreme! Auch die Creme von meinem "falschen Bienenstich" kann man verwenden. Diese Zubereitung geht noch schneller. Die Taler halten einige Tage.

Rezept (12 Taler Ø 8 cm)
Backblech

Teig
250 g Mehl
1 P. Trockenhefe (7 g) oder 1/2 Würfel frische Hefe
75 ml Milch
45 g Zucker
40 g Butter
1 Ei
1 Prise Salz

Creme
4 Blatt Gelatine
200 ml Sahne
500 ml Milch
80 g Zucker
1 P. Vanillezucker (8 g)
1 P. Vanillepuddingpulver (37 g)

Streusel
200 g Mehl
100 g Butter
75 g Zucker

Backzeit:
160 ° Umluft 20-25 Minuten

"Falscher Bienenstich"