рецепт идеальных блинов👇🏻понадобится:
2 яйца
щепотка соли
2 ст.л сахара
250 мл молока
160 гр муки
250 мл кипятка
2 ст.л растительного масла
*все ингредиенты комнатной температуры (кроме кипятка)
1️⃣ в глубокой емкости соедините яйца, сахар, соль, молоко, просейте муку и интенсивно перемешайте, получится довольно густое тесто (можно сразу соединить все эти ингредиенты, а можно сначала взбить яйца с сахаром и солью, потом добавить муку и молоко - мне кажется разницы нет)
2️⃣ влейте в тесто крутой кипяток (только что вскипевшая вода) и быстро перемешайте венчиком, затем добавьте растительное масло и перемешайте до однородной консистенции
3️⃣ хорошо разогрейте блинную сковородку с небольшим количеством масла, вылейте немного теста и распределите его по сковороде, как я показываю на видео, когда края подрумянятся - аккуратно пройдитесь по краям лопаткой, а затем переворачивайте, со второй стороны выпекайте блины буквально 30 секунд и снимайте с огня
еще лайфхак: смазываю сковородку и готовые блины с помощью стика для сливочного масла - полезная штучка в быту❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
