Фарш: 350 гр. фарш говяжий, луковица 1 головка, щепотка соли, и перца. 1 столовая ложка сибирская клетчатка пшеничная. Тесто: 1,5 стакана муки цельнозерновой, 1/2 муки рисовой, 1 ст. ложка изолят соевого белка, щепотка соли. 1 яйцо, 1/ 2 теплой воды.