CREMA PASTELERA RÁPIDA CON UN TOQUE DE LIMÓN RIQUISIMA

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INGREDIENTES:
2 tazas de leche = ½ litro = 500ml = 40 cucharadas
2 huevos
110gr de azúcar = ½ taza = 6 cucharadas
3 cucharadas de maicena = 45gr
2 conchitas de limón
PREPARACIÓN:
Ponemos la leche en una olla, agregamos a la leche los huevos, el azúcar y el almidón (maicena), mezclamos muy bien y agregamos las conchitas de limón, mezclamos, llevamos al fuego y mezclando siempre y en fuego medio bajo dejamos que comience a hervir y espesar, dejamos hervir solo 30 segundos mezclando siempre, una vez bien espesa retiramos del fuego retiramos las conchitas de limón, dejamos enfriar y usamos.
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