ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ / ЖАҢҒАҚ ПЕЧЕНЬЕСІ

Подробнее о видео

#nutscookies #печеньеореховое #чайныйстол #қазақшарецепт

ЖАҢҒАҚ ПЕЧЕНЬЕСІНІҢ РЕЦЕПТІ

Ciзге қажеттi ингредиенттер:
Құмшекер - 175 гр
Сары май - 135 гр
Жұмыртқа - 40 гр
Жұмыртқа сарысы - 15 гр
Бидай ұны - 230 гр
Сода - 5 гр
Тұз - 2 гр
Сүт шоколады (54%) - 115 гр
Қара мейіз - 115 гр
Пісте - 90 гр
Інжір - 80 гр

Ыдысқа сары май мен қантты жұмсақ болғанша шайқаңыз. Інжірді кішкене бөліктерге кескеннен кейін жұмыртқа мен сарысын, құрғақ ингредиенттер мен қоспаларды қосыңыз. Тегіс болғанша мұқият араластырыңыз және қамырды илеңіз. 15-25 грамдық шарларды жасаңыз. Силикон төсенішке салынған дайын шарларды жоғарыдан шанышқымен басып, тән жолақтар қалдырыңыз. 117 градус температурада шамамен 15-25 минут пісіріңіз. Печенье шоколад пен кептірілген жеміс кесектері бар алтын қоңыр болады. Осыдан 40-60 дана шыгады (печенье салмағына байланысты).

Астарыңыз дәмді болсын!
_____________________________________________

РЕЦЕПТ ОРЕХОВОГО ПЕЧЕНЬЯ

Для печенья нужно:
Сахар-песок - 175 гр
Сливочное масло - 135 гр
Яйца - 40 гр
Яичный желток - 15 гр
Пшеничная мука - 230 гр
Сода - 5 гр
Соль - щепотка
Шоколад молочный (54%) - 115 гр
Черный изюм - 115 гр
Фисташки - 90 гр
Инжир - 80 гр

В чаше взбить сливочное масло с сахаром до пышной пены, добавить яйцо и желток, сухие ингредиенты, а также начинки, предварительно нарезав инжир на небольшие кусочки. Тщательно перемешать до однородной массы и замесить тесто.
Сформировать шарики по 15-25 грамм. На готовые, разложенные на силиконовой коврик, шарики надавить вилкой сверху, оставляя характерные полоски. Выпекать при температуре 117 С ~ 15-25 минут.
Печенье получается золотисто-коричневого цвета с кусочками шоколада и сухофруктов.
Получается 40-60 штук (в зависимости от массы печенья).

Приятного аппетита!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Подписывайтесь на нас в соцсетях, там много нового материала. Пишите нам в комментариях, рады будем ответить на ваши вопросы:

Instagram

Вы можете заказать следующую кухонную технику (кухонную машину Кенвуд, гриль Делонги, кофемашину Делонги, духовую печь Смег) по промокоду KEZ и получить подарки, скидки и видеорецепты в качестве бонуса по ссылке