Хрустящие израильские соленья: Самый популярный рецепт! | החמוצים הישראליים הכי פופולריים #food

Подробнее о видео

Соленья по-израильски – быстрый и простой рецепт!
Эти соленья очень популярны в Израиле, и я покажу вам пошаговое приготовление.

Ингредиенты:

1 маленький качан капусты

1 небольшая цветная капуста

3 моркови

1 фенхель

1 болгарский перец

1 головка чеснока

По желанию: сельдерей, кольраби


Все овощи моем и нарезаем, как показано в видео.

Маринад:

1,5 л воды

370 мл яблочного уксуса 5%

60 г соли

60 г сахара

0.5 ч. л куркумы

100мл растительное масло

3-4шт острый перец


Доводим маринад до кипения, затем заливаем овощи Остужаем и убираем в холодильник и уже через 24 часа можно наслаждаться хрустящими соленьями!

*********
חמוצים ישראליים – מתכון מהיר ופשוט!
החמוצים האלה מאוד פופולריים בישראל, ואני אראה לכם הכנה שלב אחרי שלב.

חומרים:

1 כרוב קטן

1 כרובית קטנה

3 גזרים

1 שומר

1 פלפל אדום

1 ראש שום

לפי הטעם: סלרי, קולרבי


שמים את כל הירקות במים ושוטפים, ואז קוטעים כפי שמוצג בסרטון.

מרינדה:

1.5 ליטר מים

370 מ"ל חומץ תפוחים 5%

60 גרם מלח

60 גרם סוכר

חצי כפית כורכום

100 מ"ל שמן צמחי

3-4 פלפלים חריפים


מבשלים את המרינדה עד שהיא רותחת, ואז שופכים על הירקות. מניחים לה להתקרר ושמים במקרר, וכבר אחרי 24 שעות אפשר ליהנות 😍

**********

Мои социальные сети ⤵️







**********
#food #рецепты #מתכון #соленья #израильскаякухня #израильскийблогер