NIÑOS ENVUELTOS DE EJOTES SALVADOREÑOS | Cocina Mamita

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Lindos,
Aqui les enseño lo facil que es hacer los niños envueltos de ejote. Esta receta si que es exquisita y muy deliciosa. Estan rellenos de queso fresco Salvadoreño y envueltos en huevo batido que despues freimos y los terminanos en un caldito de pollo muy sabroso. Por favor, intenten hacerlos y espero que me cuenten en los comentarios como les salieron!

-Mamita Linda ❤️


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----LOS INGREDIENTES----

Elotes, 1 libra
Queso Fresco Salvadoreño
Apio, 2 pencas
4 huevos, separe las llemas y las claras
Queso Parmesan, 1/4 de taza
Pimienta Negra
Sal, 1/2 cucharadita
Aceite de semilla de girasol
Aceite de oliva
2 troncos de cebolla verde, cortados
Cebolla blanca, un trozo cortado
Ajo rostizado, una cucharada
Chile Verde, 1/4 del chile
Ejotes, una taza
Zanahorias en tiras, una taza
Apio, 1/4 de taza
Oregano, 1/4 cucharadita
Albahaca, 1/4 cucharadita
Comino, 1/8 cucharadita
Curcuma, 1/2 cucharadita
Ajo en polvo, 1/2 cucharadita
Condimento en crema, 1/2 cucharadita
Dos tomates de vena, sancochados sin piel
Caldo de pollo, 7 tazas
Crutones, 1 taza
2 tayos de cebolla verde, en tiras
Mas sal y pimienta negra si es necesario


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