СУП С КЛЁЦКАМИ @rezept_tut

Подробнее о видео

СУП С КЛЁЦКАМИ
@rezept_tut @rezept_tut
Ингредиенты :
✔️Куриное мясо 400 г
✔️Картошка 2 шт
✔️Лук 1 шт
✔️Морковь 1 шт
✔️Соль по вкусу
✔️Масло для жарки
Для клецок:
✔️Мука 2-3 ст л
✔️Яйцо 1 шт
✔️Соль по вкусу

Приготовим куриный бульон. Для этого куриное мясо помещаем в кастрюлю с водой, ставим на огонь и даем воде закипеть. Бульон готовим до полной готовности.
Картофель нарежем кубиком среднего размера, лук нарежем мелким кубиком, а морковь натрем на средней терке.
В готовый бульон добавляем картофель и продолжаем варить суп. Мясо из кастрюли извлечь и нарезать на куски.
Пока картофель готовится, сделаем зажарку для супа. Для этого обжарим лук и морковь на растительном масле. Обжариваем овощи минут 7, помешивая.
А теперь приготовим клецки. Для этого вобьем в миску яйцо, добавим соль, немного муки. Хорошо размешаем все и добавим 2-3 столовые ложки кипящего бульона, очень хорошо перемешаем тесто, как бы завариваем его.
Постепенно добавляем оставшуюся муку до получения теста, как на густые оладьи.
В кипящий бульон при помощи чайной ложки выкладываем клецки. Клецки сразу опустятся на дно, но по мере приготовления всплывут на поверхность.
Добавляем в суп приготовленную ранее зажарку.
Даем супу еще раз закипеть и снимаем с огня.
Приятного аппетита 😋


Мой ютуб канал:
https:
Яндекс дзен:
Instagram:
Facebook:
TikTok:


#рецепт
#салатырецепт
#закуски#еда
#вкусныерецепты#легкиерецепты #простыерецепты #запеченноемясо
@rezept_tut