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En 2003 et 2005, les fortes chaleurs ont amélioré la qualité du vin et donné naissance à des millésimes d'exception. Ainsi, quelques degrés en plus pourraient-ils faire de ces cuvées de qualité remarquable, la norme dans les grands crus de Bordeaux ?
Mais le scénario pourrait aussi être plus sombre : avec le manque d'eau, les pins maritimes seraient amenés à disparaître, le Bassin d'Arcachon à se fermer définitivement.
Les sommets des Pyrénées pourraient ne plus être recouverts de neige en hiver...
Aquitaine, quelques degrés plus tard - Sale temps pour la planète
Un film de Morad Aït-Habbouche et Hervé Corbière
©Ampersand