КОРОЛЕВСКИЙ ГЁЗЛЕМЕ — ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В ТУРЕЦКОМ ОТЕЛЕ 🤤🔥 Сохраняй и готовь ✅ (рецепт в комментах)

Подробнее о видео

КОРОЛЕВСКИЙ ГЁЗЛЕМЕ — ВКУСНЕЕ, ЧЕМ В ТУРЕЦКОМ ОТЕЛЕ 🤤🔥 Сохраняйте и обязательно готовьте ✅

Хрустящее тесто юфка, сочный фарш и три вида сыра — вот он, настоящий королевский гёзлеме. Сохраняй и готовь, это будет огонь 🔥

Ингредиенты для начинки:
• Фарш (говяжий) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Масло растительное — 50 мл (для обжарки)
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный перец — ½ ч. л.
• Паприка — ½ ч. л.
• Топлёное масло (ги) — 3 ст. л.
• Сыр фета или брынза — 150 г
• Сыр сулугуни или турецкий кошар — 100 г
• Пармезан — 50 г
• Тесто юфка — 6 листов (по 2 на каждый гёзлеме)

Как готовим:
1. Обжариваем фарш с луком и специями до готовности.
2. Берём два листа юфки, кладём их друг на друга. В центр выкладываем фарш, сверху — фету.
3. Складываем два боковых бортика юфки к центру. На них выкладываем сулугуни и снова накрываем двумя оставшимися бортиками. Получается первый «конвертик».
4. Теперь смазываем этот слой топлёным маслом, посыпаем пармезаном и складываем уже полностью во второй «конвертик».
5. Обжариваем на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны, переворачивая несколько раз.

На выходе — румяный, слоёный, ароматный гёзлеме, который рвёт все шаблоны! 🚀