Самса слоёная🫔Сочная🤤
Хрустящая🔥
РЕЦЕПТ
❇️Ингредиенты:
🔪ТЕСТО:
🌾500г муки
💧250г воды
🥡2ч.л сухих дрожжей
🧈150 г сливочного масла для смазывания слоев
🌻2ст.л растительного масла
🔪Начинка:
🥩500г говядины
🫗250г внутреннего говяжьего жира
🧅3 луковицы
🧂Соль,Кориандр,Зира по 0.5 ч л
❇️Приготовление:
🔪В муку добавляем соль, дрожжи, воду, замешиваем тесто и даём отдохнуть ему 20 минут
🔪Тем временем делаем начинку:
Мелко нарезаем мясо, жир, лук, солим, добавляем кориандр, зиру, воду и перемешиваем.
🔪Делим тесто на 4 части, раскатываем и укладываем слоями, промазывая каждый слой сливочным маслом
Сворачиваем тесто в «улитку» и убираем на 30 минут в морозилку.
🔪Делаем порционные кусочки, раскатываем их, кладем начинку, лепим самсу, смазываем её маслом, посыпаем кунжутом и готовим 15 минут.
Обязательно сохраняйте рецепт!✅
Всем приятного аппетита😋
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
