創意料理「牛肉起司香腸」雙肉肉起司夾擊，美味程度再翻倍！

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起司香腸大家都聽過～
但是「牛肉起司香腸」就沒有了吧！🥓
大叔這次發揮創意的香腸料理，雖然有一點搞工
但豬肉牛肉一次滿足！
雙肉肉起司夾擊，美味程度再上一層！😆😆😆

🥬食材
🔸香腸 3條
🔸起司 3片
🔸 牛五花 6片
🔸蛋 1顆
🔸香菜 適量

🧂調味料
🔹黑胡椒

🍳作法
1️⃣鍋中加水大火，下香腸煮至8分熟撈起，中間頗開(刀切勿太深)
2️⃣起司凹折夾入香腸中，牛五花三片放在鋁箔紙上，再放上香腸沾取一顆全蛋的蛋液捲起定型
3️⃣開小火倒入油，下香腸，均勻翻面，煎數分鐘，上色時撈起切片
4️⃣撒上香菜、黑胡椒即完成

📝肥大叔小撇步
🔺沾蛋液的那面朝下煎
🔺煮香腸時盡量不要全熟避免後面煎時有外皮焦黑裡面未熟的狀況

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