Ингредиенты:Для дрожжевого теста:
▫️ Пшеничная мука — 450 г
▫️ Сухие дрожжи — 1 пакетик
▫️ Сахар — 1/2 ч. л.
▫️ Тёплая вода — 90 мл
▫️ Тёплое молоко — 160 мл
▫️ Соль — 1 1/2 ч. л.
▫️ Оливковое масло — 30 мл
▫️ Сушёные травы — 1 ч. л.
Для смазывания:
▫️ Сливочное масло — 140 г
▫️ Сушёные травы —1 ч. л.
Приготовление:
1. Добавить все ингредиенты для теста в большую миску и вымешивать в течение 5-10 минут.
2. Накрыть и оставить подниматься в тёплом месте примерно на 45 минут, пока тесто не увеличится в два раза.
3. Ещё раз вымесить тесто на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности.
4. Сначала разделить его пополам, затем ещё раз пополам и т. д., чтобы получилось 26-30 небольших порций.
5. Сформировать из каждой порции шар. Поместить их рядом друг с другом в форму. Накрыть и оставить подниматься минимум на 20 минут. Разогреть духовку до 180 градусов верхнего и нижнего жара.
6. Растопить сливочное масло и смешать с травами.
7. Распределить по поверхности с помощью кисточки. Выпекать около 25 минут. Готово!
Автор: Анна Сатурова — создатель клуба любителей еды
Наш сайт и социальные сети:
Сайт «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» —
RuTube —
Телеграм —
Вконтакте —
Одноклассники —
Дзен —
Facebook —
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
