
•Темный Шоколад 70% - 120г. (Я брала 50/50 с молочным )
•Сливки 35% (1) - 120г.
•Какао-порошок - 5г., просеять
•Сливки 35% (2) - 100г.
•Сливочный сыр - 800г.
•Сахар - 200г.
•Яйца - 360г.(6шт -крупные)
•Мука - 30г., просеять
На форму диаметром 22 см. стандартной высоты или 20 см., высотой 9см.