Если новогодние праздники оставили после себя не только чувство глубокого удовлетворения, но и пару-тройку лишних килограммов, то мой новый рецепт просто создан для тебя! Легкий суп, который очень просто приготовить. Особенно, если тебе, как и мне, поможет очаровательный напарник. Сегодня мы с Иреной Понарошку раскрываем для тебя секрет приготовления самого вкусного и легкого вегетарианского тыквенного супа! Если хочешь еще больше классных видео подписывайся на мой канал:
А также следи за моими профилями в социальных сетях:
Тебе понадобится:
• Тыква – 640г
• Репчатый лук- 45г
• Оливковое масло- 30г
• Чеснок- 7г
• Пармезан- 15г
• Яблоки зеленые- 70г
• Кресс-салат- для украшения
• Розмарин- 4г
• Тимьян- 2г
• Шалфей- 2г
• Овощной бульон из сельдерея, моркови, лука и томатов- 445г
• Соль- 10г
• Перец молотый- 3г
Секрет приготовления:
1) Очисть тыкву и нарежь ее на небольшие кусочки. Далее измельчи яблоко. Выложи на противень шалфей, розмарин и тимьян, а сверху – тыкву и подготовленные яблоки. Сбрызни все оливковым маслом, посоли, поперчи и отправляй в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.
2) Пока тыква запекается, обжарь измельченный репчатый лук на оливковом масле. Затем добавь пару зубчиков чеснока и продолжай обжаривать. Когда лук и чеснок станут золотистого цвета, смело отправляй их в духовку и выкладывать поверх тыквы.
3) Когда тыква будет готова, вытащи ее из духовки и переложи все на сковороду. Добавь овощной бульон и потоми на сковороде, доведя до кипения. Затем возьми блендер и прямо в сковороде измельчи все до желаемой консистенции.
4) Осталось красиво подать блюдо, украсив его кресс-салатом, пармезаном и оливковым маслом.
Приятного аппетита! #кухняматтео #маттеолаи
Отдельное спасибо моим спонсорам:
Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику:
De Cecco за самое итальянское оливковое масло, пасту и другие продукты:
Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
