Кукси По-Корейски Лапша По-Корейски

Подробнее о видео

Мой рецепт кукси по корейски и как я его готовлю.

Лапша для кукси - 250-300гр.(у меня мочонка)
Масло раст. - 1/3ст. ❗️это количество для жарки лука для огурцов, острой заправки и капусты
Лук(всего) - 4шт.(среднего размера) ❗️3шт.я нарезаю и жарю весь лук сразу, потом делю на огурцы, острую заправку, капусту и 1шт. оставляю на жареный перец
Чеснок(всего) - 9-10зубчиков❗️я нарезаю(можно через чеснокодавилку) и жарю весь лук сразу, потом делю исходя из рецепта ниже👇

🔸Салат из огурцов:
Огурцы - 400-450гр.
Сахар - 1ст.л.
Соль - 0,5ч.л.
Уксус 70% - 1ч.л.
Лук(жареный) - 3-4ст.л.
Чеснок - 3зубчика
Кориандр молотый - 0,5ч.л
Черн.перец по скусу
Кинза по вкусу

🔸Острая заправка:
Чеснок - 2зубчика
Кориандр молотый - 0,5ч.л.
Соль - 1/3ч.л.
Кинза по вкусу
Лук(жареный) - 1ст.л.

🔸Капуста тушеная
Капуста - 450-500гр.
Мясо(у меня курица) - 300-400гр.
Лук
Чеснок - 4зубчика
Соль - 1ч.л.
Кориандр молотый - 1ч.л.
Кинза по вкусу

🔸Жареный сладкий перец
Болг.перец - 4шт.
Раст.масло - 5ст.л.
Лук - 1шт.
Томатная паста - 1ст.л.(можно заменить на 1 помидор)
Кориандр молотый - 1/3ч.л.
Соль - 1/3ч.л.
Сахар - 0,5ч.л.
Кинза по вкусу

🔸 Яичная соломка
Яйца - 4-5шт.
Раст масло - для смазывания сковороды

🔸Кукси мури(вода)
Вода - 1,5л.
Соевый соус - 4ст.л.
Соль - 1-2ст.л.
Уксус 70% - 1-1,5ч.л.
Сахар - 5ст.л.
Кунжутные семена - 1ст.л.(по вкусу)

✏️ Если хотите приготовить очень холодное кукси, то нужно начать с приготовления воды(кукси-мури) и поставить ее охлаждаться в холодильник
✏️ Если хотите горячее кукси, то готовую порцию можно подогреть в микроволновке, либо заливать не кукси-мури, а горячим мясным бульоном

Пигоди по корейски -
Морская капуста по-корейски -
Морковка по-корейски -
Кимчи по корейски из доступных продуктов -
Корейский суп с морской капустой -

💁🏻‍♀️Если вам понравился данный рецепт, пожалуйста, поставьте ЛАЙК, ПОДЕЛИТЕСЬ с друзьями и СОХРАНЯЙТЕ к себе в плейлист❤️

🍽ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!🍽
💞Благодарю всех за ваши просмотры!💞

#рецепткукси #куксипокорейски #лапшапокорейски #куксирецепт #корейскаялапша