Что случится, если вы перестанете есть сахар

Подробнее о видео

Что же происходит с организмом, если полностью отказаться от сахара? Я имею в виду абсолютный отказ на две недели. Давайте разберем все изменения.
Во-первых, вы потеряете тягу к сладкому. Почему? Каждый раз, когда вы употребляете сахар, определенный гормон снижает уровень сахара в крови, вызывая состояние гипогликемии. Именно это заставляет вас тянуться к сладкому. Устраняя сахар, вы избавляетесь от этой тяги.
Во-вторых, вы станете меньше хотеть есть. Пока вы не попробуете, вы даже не осознаете, что именно сахар заставляет вас постоянно испытывать голод. Отказавшись от него, вы заметите, что чувство голода значительно уменьшится. Это происходит потому, что стабилизируется уровень сахара в крови, и клетки наконец-то получают нормальное питание. Когда вы живете на сахаре, организм начинает его отвергать – это называется инсулинорезистентностью. Организм блокирует инсулин, который контролирует сахар, пытаясь ограничить его поступление в клетки, потому что считает его вредным. Когда вы отказываетесь от сахара, этот процесс обращается вспять. И не только улучшается усвоение топлива, но и питательных веществ тоже, ведь инсулинорезистентность блокирует усвоение минералов и витаминов.
В-третьих, уменьшится усталость, особенно после еды. Когда вы регулярно употребляете сахар, обычно чувствуете сонливость после приема пищи. Это связано с уровнем сахара в крови. Без сахара вы перестанете испытывать эту усталость после еды. Просто теперь у вас нормальный уровень сахара, и мозг может работать активно.
В-четвертых, в первую неделю вы потеряете много лишней воды и немного жира. А после первой недели начнет уходить всё больше жира. Вы удивитесь, сколько жидкости задерживал ваш организм. Некоторые люди за неделю теряют около 6 килограммов жидкости. Такое количество задержанной воды не может быть полезным для сердца. Конечно, вы заметите, что одежда станет свободнее, особенно в области живота. Объем талии – один из лучших индикаторов того, не злоупотребляете ли вы сахаром. Уменьшая потребление сахара, вы уменьшаете живот. И наоборот – чем больше сахара, тем больше живот.
В-пятых, улучшится настроение. Если раньше вы были раздражительны, то станете спокойнее, менее подверженными стрессу и просто приятнее в общении. Также возрастут когнитивные функции. Вы почувствуете себя более сосредоточенным, повысится концентрация внимания, уменьшатся признаки синдрома дефицита внимания, и вы сможете лучше фокусироваться на своих задачах.
В-шестых, значительно улучшится состояние кожи. Уменьшится акне, кожа начнет сиять. Это прямое следствие отказа от сахара. Когда вы потребляете сахар, повышается уровень инсулина, а у женщин – еще и андрогенов, что провоцирует акне. У мужчин повышенный инсулин снижает тестостерон, что вызывает проблемы, связанные с его дефицитом.
В-седьмых, уменьшится скованность. Снизится воспаление, уменьшится боль. По сути, мы просто переводим организм с сахара на жир в качестве источника энергии. Это занимает три дня после сокращения углеводов и сахара. Возможно, в течение этих трех дней симптомы немного усилятся. Но согласитесь, три дня может выдержать каждый. А если принимать витамины группы B из пищевых дрожжей и калий, вы, вероятно, вообще не заметите никаких неприятных симптомов.
На клеточном уровне вы создаете новые ферменты для работы организма на жировом топливе. Именно это происходит в течение этих двух недель. В ваших клетках буквально перестраиваются маленькие механизмы для работы с другим источником энергии. Уменьшается воспаление в артериях – вот что происходит, когда вы отказываетесь от сахара. Снижение воспаления в долгосрочной перспективе поможет предотвратить образование тромбов и бляшек, снизит риск инсульта и сердечного приступа.
Кроме того, начнут расти новые нервные клетки. Почему? Когда вы уменьшаете потребление сахара, организм переходит на другой источник энергии – кетоны, которые поддерживают рост нервных клеток.
Что касается печени – вы начнете избавляться от жира, который накопился в ней, и организм будет использовать его как топливо. Так начинается очищение печени от жировых отложений. Кстати, если у вас большой живот, скорее всего, у вас жирная печень. Отказавшись от сахара, вы уменьшите количество жира в печени.
И наконец, улучшится работа почек. Посмотрите на диабетиков – почки становятся главной мишенью для проблем. Когда вы сокращаете количество сахара и углеводов, функция почек значительно улучшается.
Вот что происходит при отказе от сахара. Попробуйте сами – как говорится, результат не заставит себя ждать. Хотел сказать "вишенка на торте", но, наверное, не стоит говорить о сладком.
Подписывайтесь на наш канал, и вы узнаете еще много интересного.