
⠀
Ингредиенты:
•420 грамм куриной грудки
•1 морковь
•250 грамм шампиньоны
•1 головка лука
•3 зубчика чеснока
•160 грамм перловки в сухом виде
•примерно 400-500 грамм воды горячей
•соль, перец, травы, копченая паприка
•5 грамм масло растительное
•70 грамм сливки 10%
•10 грамм твердого тертого сыра
⠀
1. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной тёрке. Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета, выдавливаем чеснок, все хорошенько перемешиваем.
2. Куриное филе нарезаем на мелкие кубики, добавляем в сковородку, обжариваем до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты.
3. Шампиньоны очищаем от кожуры, нарезаем на слайсы, добавляем в сковородку, обжариваем 3-4 минуты.
4. Перловку промываем, а затем добавляем в сковородку и заливаем водой. Солим, поперчим, добавляем специи, и доводим до кипения.
5. Накрываем крышкой и оставляем на 35-40 минут на медленном огне. В конце доставляем сливки, тушим еже пару минут, в конце добавляем тертый сыр, перемешиваем и подаем!
Кому понравился рецепт, ставьте + в комментариях, иначе пригорит все 😄❤️
⠀
КБЖУ на 100 грамм 86/11/2/5