Юлия Высокая — Чечевица с мятной заправкой

Подробнее о видео

Подписывайся на канал:
Едим дома в facebook: ...
Едим дома в Vkontakte:
Еще больше рецептов на официальном сайте:

Чечевица с мятной заправкой

Ингредиенты: для заправки: мята — 1 пучок, лук-шалот — 2 шт., оливковое масло — 7 ст. л., винный уксус красный — 3 ст. л.; основные: чечевица зеленая — 150 г, базилик свежий — 3 веточки, соль морская — ¼ ч. л.

Способ приготовления:
1. Чечевицу отварить в подсоленной воде.
2. Лук-шалот почистить и нарезать тонкими кольцами.
3. Мяту растолочь в ступке.
4. Приготовить заправку: к мяте добавить оливковое масло, уксус и нарезанный лук, все перемешать.
5. Готовую чечевицу полить мятной заправкой, посыпать листьями базилика.