Количество вариантов приготовления шашлычного маринада сложно сосчитать, вот вам еще один - яичный маринад – гарантия сочного шашлыка!Рецепт приготовления сочного вкусного шашлыка:
Берем 3 луковицы, нарезаем полукольцами, добавляем соль, сминаем чтобы выделился сок.
1,5 кг свиной шеи, нарезаем кубиками по 3-4 см, добавляем в лук.
Нарезаем пучок кинзы крупно и добавляем в мясо, добавляем черный перец дробленый или молотый (чайную ложку), сушеный базилик (чайную ложку) и два куриных яйца.
Все тщательно перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и ставим в прохладное место на 4-5 часов.
Нанизываем мясо на шампуры, обжариваем на углях, на умеренном жару до готовности (румяной корочки).
Подаем с овощами и зеленью.
Приятного аппетита!
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
