Хлеб домашний без духовки за 35-40 минут. Скажем, «французский батбот». #shorts

Подробнее о видео

Хлеб домашний без духовки за 35-40 минут. Скажем, «французский батбот».
И даже без мультиварки.
Мука 350г
Семола или если нет, еще мука 150г
Дрожжи сухие 8г
Соль 1/2чл
Сахар 1 чл
Масло оливковое 2 ст.л
Вода 250-300г
Сыр 100г. Можно больше. Можно без.

1. если нет семолины, просто муку еще добавьте.
2. Можно любую. Какая нравится.
3. Да, даже псилиум или амарант, надо же куда-то это деть.
4. Сахар можно больше.
5. Нет, сухие дрожжи всегда найдутся, это со свежими проблема.
6. Откуда у вас свежие дрожжи, если нет духовки? А, квас?
7. Важно размешать дрожжи в воде полностью. Вода теплая.
8. Просейти муку, да. От жучков. Других смыслов нет.
9. Масло можно любое.
10. Сыр любой.
11. С зеленью можно.
12. Нет, это не чуду. И не роти, хотя зачем я это пишу?
13. Да, можно из ржаной муки, но помните, что может не подняться так, как хотелось бы.
14. Можно с разными специями в тесте. Все можно.
15. Нельзя только не платить налоги. Остальное можно
16. Если нет скалки, берите бутылку.
17. Да, жарим на сухой сковороде. Да, можно и на масле. Как хотите делайте
18. В духовке делать их странно. Не надо
19. Они будут раздуваться. Тогда и перевернуть.
20. Огонь средний. Не бойтесь.
21. Нет, не прилипнут. У вас масло в тесте. С какого они прилипнут?
22. Очень нужны ваши советы и рекомендации. Очень. Спасибо.
23. Морозить не надо. Ешьте сразу. Разогреть можно в микроволновке или на сковородке.
24. Маслом гхи можно промазывать каждую лепешку после жарки. Ура!
25. Запивать сами знаете чем, но не меньше 5-7 лет выдержки, конечно.
26. В Португалии есть такой славный напиток - москатель де Сетубаль. Если вы еще не пробовали, рекомендую. Это мускатное вино, выдержанное в коньячных бочках.
27. Да, если урвете бутылку, можете уже не смотреть на рецепт.
28. Обнимаю вас крепко и помните, у каждой печали есть год спустя.

#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка #хлеб