🍞✨Безглютеновый хлеб на закваске имеет общую историю с традиционным хлебом.
Одну из легенд я рассказала в этом видео.
А заодно показала, как я делаю хлеб без глютена на закваске на заказ. Так вы можете и интересную историю послушать, и процесс приготовления хлеба посмотреть 🙂