#กุยช่ายนึ่ง#กุยช่ายแป้งเปลือย#กุยช่ายนึ่ง
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
น้ำตาลทราย200กรัม
น้ำสะอาด200ml
น้ำส้มสายชู250ml
เกลือป่น2ชช.
ซีอิ๊วดำหวาน1ชต.
พริกแดงซอย5-10
ส่วนผสมกุยช่าย
ใบกุยช่าย320กรัม
พริกไทยป่น1/2ชช.
น้ำตายทราย1ชต.
เบคกิ้งโซดา1ชช.
เกลือป่น1ชช.
น้ำมันพืช3ชต.
แป้งท้าว40กรัม(ไม่มีแป้งท้าวใช้แป้งมันแทนได้)
แป้งมัน50กรัม
แป้งข้าวจ้าว60กรัม
น้ำสะอาด300ml