#печенье #chococookies #шоколадноепеченье #домашниерецепты ШОКОЛАД ПЕЧЕНЬЕНІҢ РЕЦЕПТІ
Шоколадты печеньеге қажетті ингредиенттер:
Қант қамысы - 65 гр
Түйіршіктелген қант - 65 гр
Сары май - 130 гр
Бал (тремалин) - 50 гр
Глюкоза - 50 гр
Жұмыртқа - 75 гр
Сүтті шоколад (54%) - 260 гр
Бидай ұны - 260 гр
Какао ұнтағы - 25 гр
Пісіру ұнтағы - 10 гр
Ас сода - 5 гр
Ұнтақталған даршын - 5 гр
Ыдыста сары майды қанттың екі түрімен ерігенше араластырыңыз. Бөлек ыдыста балды глюкозамен қыздырып, май қоспасына қосыңыз. Жұмыртқа, шоколад және барлық құрғақ ингредиенттерді қосыңыз. Араластырыңыз. Пленкаға салыңыз, шұжық түрінде ораңыз. Пісіру алдында пленканы алып тастап, 15-25 грамм шеңберлерге кесіңіз. 170 C температурада 15-25 минут пісіріңіз.
40-50 дана (көлеміне қарай) шығады.
Ас болсын!
_________________________________________________
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ПЕЧЕНЬЯ
Для шоколадного печенья нужно:
Сахар тростниковый - 65 гр
Сахар-песок - 65 гр
Сливочное масло - 130 гр
Мед (тремалин) - 50 гр
Глюкоза - 50 гр
Яйца - 75 гр
Шоколад молочный (54%) - 260 гр
Пшеничная мука - 260 гр
Какао-порошок - 25 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сода - 5 гр
Корица молотая - 5 гр
В чаше перемешать масло с двумя видами сахара до растворения. В отдельной чаше подогреть мед с глюкозой и ввести в масляную смесь. Добавить яйца, шоколад и все сухие ингредиенты. Перемешать. Выложить на пленку, завернуть в виде колбаски. Охладить. Перед выпечкой снять пленку и нарезать на кружки по 15-25 грамм.
Выпекать при температуре 170 С ~ 15-25 минут.
Получается 40-50 штук (в зависимости от размера).
Приятного аппетита!
____________________________________________________________________________
Подписывайтесь на нас в соцсетях, там много нового материала. Пишите нам в комментариях, рады будем ответить на ваши вопросы:
Вы можете заказать следующую кухонную технику (кухонную машину Кенвуд, гриль Делонги, кофемашину Делонги, духовую печь Смег) по промокоду MIKACAKE и получить подарки, скидки и видеорецепты в качестве бонуса по ссылке
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
