Субпродукты помогают обогатить организм ценными питательными веществами: гемовым железом, жирорастворимыми витаминами и вит группы В, Омега-3 жирными кислотами, триптофаном.🟠Язык говяжий
Источник животного холестерина, который необходим для построения половых гормонов и гемового железа. Лучший продукт для того, чтобы под рукой всегда был прекрасный перекус. Язык можно отварить, нарезать порционно и заморозить. Затем использовать в салатах, омлетах, запеканках, в основных блюдах или сэндвичах на разрешенных видах хлеба.
🟠Печень говяжья
Абсолютно универсальный и очень полезный продукт. Из нее можно готовить паштеты, печень по-берлински, бефстроганов, котлеты, запеканки, добавлять в супы, салаты, соусы.
🟠Печень свиная
Содержание гемового железа – 17,9 г на 100 г продукта. Для сравнения: в говяжьей печени – 6,9 г на 100 г продукта.
🟠Сердце говяжье
Чтобы его текстура стала мягкой, готовить нужно долго. Для удобства можно один раз сделать заготовку, заморозить порционно и затем добавлять в любые блюда: супы, запеканки, бефстроганов, различные карри и воки.
🟠Мозг бараний
Восхитителен и по вкусу, и по полезности. Многим людям сложно преодолеть к нему неприязнь из-за его вида. Поэтому продукт идеально перемолоть на мясорубке, а затем добавлять к паштетам и рийетам, а также в любой вид фарша.
🟠Щеки говяжьи
Помогут быстро восстановить силы после физических нагрузок без тяжести в животе. Щеки запекают, варят, тушат, жарят. Они прекрасно сочетаются с любым гарниром: овощами, грибами и зеленью. После приготовления становятся мягкими и нежными.
🟠Куриные/индюшиные сердечки
Можно отваривать, запекать или замариновать и приготовить в качестве шашлыка. Они жирнее и сочнее, чем говяжьи.
В летний сезон субпродукты супер питательны и максимально полезны.
👉В нашем новом Оздоровительном Летнем меню множество вкусных блюд с субпродуктами, легких для пищеварения и простых в приготовлении. А 10 ярких ягодно-фруктовых соусов помогут полюбить субпродукты даже детям.
Забирайте ЛЕТНЕЕ МЕНЮ по ссылке:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
