1кг свинины, тазобедренная часть, 1 чайная ложка острой горчицы, 2 столовые ложки растительного масла, чеснок, специи.Для рассола: 1литр воды, 1 столовая ложка соли, 0,5 столовой ложки сахара, перец горошком, кариандр, гвоздика, лавровый лист. Варить 10 минут. Остудить, залить мясо и оставить в холодильнике минимум на 12 часов, чтобы мясо пропиталось и стало мягче. Запекать примерно 1,5 часа.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
