Пропорции на тортик!Сахар - 2 ст.л.
Мед - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Все перемешать в кастрюле или сотейнике.
Поставить на очень медленный огонь, постоянно помешивая довести до кипения, и всыпать 2 чайные ложки соды, также постоянно помешивая ждем когда пена осядет, а масса станет рыжеватого- янтарного цвета.
Убираем с огня и в эту массу всыпаем 350 гр. муки, месим тесто сначала венчиком, а потом руками жо эластичной консистенции.
Тесто делим на 8 равных частей, и раскатываем максимально минимально прямо на пергаменте, или на столе присыпав мукой.
Убираем раскатанное тесто в разогретую духовку ( 180 гр.), на 4-5 минут.
Все готовые коржи обрезаем по форме тарелки, а оставшиеся обрезки вместе с орехами измельчаем в блендере или ножом
Крем;
Сметана 20 % жирности - 700 гр.
Сгущенное молоко вареное - 1 банка.
Орехи для обсыпки - 0,5 стакана ( у меня был соленый арахис, с ним ну очень вкусно получилось).
Взбиваем сметану со сгущенкой около 2 минут.
Мажем коржики кремом, и и присыпаем смесью из крошек и орехов.
Тортик у меня стоял при комнатной температуре 2 часа, и уже стал мягким и пропитанным.
А на следующий день после холодильника стал еще нежнее!
Пупсики, обязательно попробуйте этот тортик, он необычайно вкусный и нежный!
Обнимаю вас, люблю и целую ❤️❤️❤️
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
