на самом деле рецепт в голову пришел сам по себе, как только увидела, что сегодня день пива🔻кальмар (кольца или целый)
🔻200 мл светлого пива
🔻2 яйца
🔻соль по вкусу
🔻6 ст ложек муки
🔻растительное масло (объем зависит от вашей сковородки)
💡кальмар размораживаем, режем на кольца, очень хорошо очищаем от пленки с обеих сторон, а затем обсушиваем бумажными полотенцами
💡для кляра яйца смешиваем с пивом, мукой и солью, прям очень хорошо перемешиваем, получится что-то среднее между тестом для блинов и тестом для оладьев
💡в сковороде разогреваем подсолнечное масло, оно должно полностью покрывать кальмар, чтобы равномерно дать цвет
💡когда масло разгорелось (это можно проверить деревянной шпажкой - масло вокруг нее начинает пузыриться), кальмар макаем в кляр и сразу переносим его в сковородку
💡выкладываем в тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избыток масла впитался
💡соус можно сделать любой, сметана+укроп самый простой и быстрый
наливаем себе чего хотите и наслаждаемся пятничным вечером 🤤 ну как, будете готовить?)
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
