ส่วนผสมเเละเครื่องปรุง
1 หมูสามชั้น 600 กรัม
2 พริกแห้ง 15 กรัม
3 ข่า 20 กรัม
4 กระเทียม 20 กรัม
5 หอมแดง 40 กรัม
6 ซอสหอย 2 ช้อนโต๊ะ
7 ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
9 น้ำตาล 1 ช้อนชา
10 น้ำ 150 ml
11 ตะไคร้ 40 กรัม
12ใบมะกรูด 10 กรัม
13 กะเพรา 20 กรัม
14 น้ำมันพืช