
Тесто для блинов:
Творог: 200г
Кефир: 200мл
Кипяток: 500мл
Сахар: 1-2 ст.л
Соль: 1/2ч.л
Мука: 250г
Масло сливочное или растительное:
Начинка:
Груши: 4шт
Сливочное масло: 30г
Сахар: 2 ст.л или в зависимости от сладости груш
Корица: ½ ч.л
Орехи грецкие: 50г
Творожный сыр или творог: 150г