
Вес готового блюда 1060г (3 порции по 353г).
КБЖУ на порцию: 356/11.2/26.7/18.6.
КБЖУ на 100г: 101/3.2/7.6/5.3.
Ингредиенты:
⁃ 50г моркови
⁃ 30г репчатого лука
⁃ 220г картофеля
⁃ 230г шампиньонов
⁃ 10г подсолнечного масла
⁃ 600г воды
⁃ 200г 20% сливок
⁃ 150г копченого окорочка (либо просто куриное филе)
⁃ соль, перец, сухой чеснок, зелень - по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть, обжарить на масле 3-4 минуты (я прямо в кастрюле, она у меня с толстым дном).
Шампиньоны нарезать слайсами, отправить в кастрюлю, обжаривать еще пару минут. Картофель нарезать кубиком, курицу отделить от кости, добавить в кастрюлю. Залить водой, посолить, поперчить, добавить приправы по желанию, варить 20 минут (либо чуть дольше - до готовности картофеля). Добавить сливки, нарубленную зелень, перемешать, прогреть (не кипятить!) минуту и можно есть.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием 💋
Ваша Олеся.
#суп