
• булгур 100гр
• лук фиолетовый 1шт
• помидоры св 2шт
• петрушка 🌿50гр
• мята св 10гр
• перец 🌶️ чуть чуть🥵
• соль
• цедра лимона
• оливковое масло 3ст.л
• сок лимона 2ст.л
Приготовление:
Булгур обжариваем на оливковым масле, заливаем водой, посыпаем солью и варим до готовности, под крышкой.
Лук фиолетовый нарезаем крошкой, томаты дольками, смешиваем между собой в глубокой миске, добавляем петрушку, рубленную мяту, перец 🌶️, цедру лимона, посыпаем солью, заправляем оливковым маслом, перемешиваем.
На тарелку выкладываем готовый булгур (обязательно остывший) сверху овощи и зелень, поливаем соком лимона. Приятного аппетита 😋