Хлеб для диабетиков выпекается из муки с низким гликемическим индексом.К такой муке относится пшеничная цельнозерновая мука, а также ржаная мука.
Ингредиенты:
Закваска (опара):
30 г стартера (для диабетиков ржаного или пшеничного цельнозернового)
100 мл воды
100 г муки (для диабетиков ржаной или пшеничной цельнозерновой)
Тесто:
вся закваска (опара)
300 мл молока
100 мл воды
500 г пшеничной цельнозерновой муки
2 ст. л. растительного масла
10 г соли
1 ч. л. молотого кориандра
Форма для выпечки: Л17 (круглая) (205х165х95 мм)
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске:
Хлеб на закваске 2:
Сладкая выпечка:
Свой хлеб на закваске:
Страна вкусного хлеба на закваске:
Сладкие деликатесы к вашему столу:
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
