
Думаю вы оцените мою любимую панировку. Она хрустящая, с зеленью, а сыр придаёт дополнительный румяный цвет😌
⠀
ПОКУПАЕМ:
• Стейки из грудки индейки (подойдёт и курица)
• Шампиньоны
• Лук
• Темпура (панировка, подойдёт и обычные сухари, но темпура классно хрустит)
• 1-2 ст л Сметаны
• Пармезан
• Петрушка
• Сухой чеснок
• Паприка
• Мускатный орех
⠀
ГОТОВИМ:
1. В блендере измельчаем зелень, темпура, сухой чеснок, соль, паприку
2. Натрем в панировку немного сыра и перемешаем
3. Стейки слегка отбить, обвалять в панировке и жарить на разогретой сковороде по 7-8 мин с каждой стороны (можно и меньше если мясо нарезано тоньше)
4. Лук и грибы нарезаем мелко, обжариваем вместе с щепоткой мускатного ореха, добавляем сметану, соль и немного воды. Тушим ещё 5 мин до легкого загустения
5. Выкладываем грибной соус на хрустящую индейку
6. Наслаждаемся ❤️