Шикарный печёночный торт

Подробнее о видео

Шикарный закусочный торт. Пошаговый рецепт вкусного печеночного торта.

Ингридиенты на 2 торта

Для блинов:
Печень куриная 700 г
Лук репчатый 2 шт
Молоко 100 мл
Яйца 2 шт
Мука 100 г
Соль, перец по вкусу

Начинка:
Лук репчатый 2 шт
Морковь 2 шт
Плавленый сыр 1 шт
Майонез по вкусу
Укроп несколько веточек
Солёные огурцы по желанию

1. Печень пропустить через мясорубку.
2. Лук измельчить в блендере или также в мясорубке.
3. Добавить яйца, молоко, соль и перец. Перемешать.
4. Всыпать муку,перемешать до образования однородной массы без комочков.
5. Из полученной массы пожарить печеночные блины. Обжаривать с обеих сторон по 1,5-2 минуты. Переворачивать блины удобно широкой лопаткой.
6. Для начинки лук мелко нарезать, морковь натереть.
Пасеровать лук и морковь до мягкости.
7. Плавленый сыр натереть и смешать с 1 ст.л. майонеза.
8. Собрать торт: печёночный блин- майонез- лук, морковь- блин-майонез-лук, морковь... верхний блинчик смазать плавленым сыром.
9. Украсить мелко нарезанным укропом и , по желанию, солёными огурцами. Нарезать и подавать к столу.

#печеночныйторт #закусочныйторт #закуска #ужин #рецепт #праздничныйрецепт #рекомендации #торчин #верес #вкусноипросто #простаяеда