Как выводит закваску новичок и опытный пекарь

Подробнее о видео

Как выводит закваску новичок и опытный пекарь - см. в видео.

Это касается и глютоновой , и безглютеновой закваски и выпечки.

А на какой стадии работы с закваской находитесь вы?