La Bûche Tiramisu

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#buche
kikou les Amis !
la saison des Buches est ouverte !
je vous propose une buche tiramisu, legere et gourmande pour plaire aux papilles !
Elle est facile et rapide à réaliser
je me suis inspirée de la mousse du site Guy demarle

Mettre la bûche au frigo pdt 6 à 8h pour qu'elle decongèle à cœur
J'ai utilisé le moule meringa de Silikomart il fait 25cm sur 9cm

La recette des feuilles en deco ici :
Retrouvez toutes les buches ici

Les ingrédients :
3 jaunes d’œufs
70g de cassonade
300g de mascarpone
250ml de crème liquide a 30% bien froide
100g de sucre glace
50ml de crème liquide à chauffer
3 feuilles de gélatine
1 bol de café ou chocolat chaud
des biscuits cuiller