Пикантная,хрустящая ,красивая закуска.3 кг капуста белокачанная
1 пучок зелени ,любая(петрушка,укроп,базилик)
1-2 шт острый перец
1 головка чеснока
500 гр свеклы
Маринад на 2л.воды
Дать воде закипеть,
добавить
100гр соли
50 гр сахара
10 шт.перец душистый горошком
3 шт.лавровый лист
варить 10 минут
Капусту нарезать кубиками не индивидуально 3х3 4х4 см
Свеклу очистить и нарезать соломкой
Чеснок одна головка и 1 или 2 жгучих перца семена не удалять,нарезать колечками.Но острота на любителя.
Нарезать зелень ,всё перемешать и уложить в банки хорошо утромбовывая.
Залить горячим рассолом.
Банки закрыть крышкой,оставить в тепле на 3 дня,затем убрать в холодильник на пять дней.
Всем приятного аппетита.
Подписывайтесь на наш канал,впереди ещё будет много интересного.
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
