Форшмак, который вы точно захотите намазать на хлеб | פורשמאק שתרצו למרוח על כל פרוסת לחם #форшмак

Подробнее о видео

Мои социальные сети ⤵️







************

Ответы на будущие вопросы :)

1. Булку, замоченную в молоке, я не кладу. Не люблю мазать хлеб на хлеб.

2. Целую селёдку не беру. Может, и вкуснее, но я для этого слишком ленивая. Люблю, чтобы чистенько и без приключений на кухне.

3. Яблоко кладу! Да, так мне нравится. Этот сладко-кислый баланс делает вкус легче и интереснее.

4. Фаршмак не получается жирным. Он вкусный и гармоничный, особенно когда всё охлаждено как следует.

А теперь рецепт 🤩
Готовим форшмак!

Маринуем лук.
– Одна луковица.
– Соль — 1 чайная ложка.
– Сахар — 1,5 чайной ложки.
– Винный уксус 5% — 4 столовые ложки.

Всё перемешиваем.
Убираем в сторону на 20 минут — пусть маринуется.

Тем временем.
Прокручиваем в мясорубке:
– Селёдку — 400 г (без масла),
– Сливочное масло — 100 г,
– Яйца — 4 штуки,
– Маринованный лук,
– Зелёное яблоко — 1 штука.

Добавляем перец, перемешиваем.
Убираем в холодильник на полчаса–час.

Всем приятного аппетита!

********

מכינים פורשמאק!

משרים את הבצל:
* בצל אחד
* כפית מלח
* כפית וחצי סוכר
* 4 כפות חומץ יין (5%)

מערבבים הכול ומשאירים בצד ל-20 דקות – שיתבשל בטעמים.

בינתיים, טוחנים במטחנת בשר:
* 400 גרם דג מלוח (ללא שמן)
* 100 גרם חמאה
* 4 ביצים
* את הבצל
* תפוח ירוק אחד

מוסיפים פלפל שחור , מערבבים טוב טוב. מכניסים למקרר לחצי שעה עד שעה.

בתיאבון לכולם!

#jewishfood #easystarters #jewish #форшмак #ilanasherman #рецепт #foodblogger #foodlover #рыбный