Рецепт сырников на миллион, сохраняй и применяй 🤌🏼 Книга завтраков ждёт вас в ТГ канале : makcgalishnikov или по ссылке в профиле.
СЫРНИКИ НА МИЛЛИОН
Ингредиенты:
Творог 5% — 450 гр
Сахар — 25 гр
Соль - 2 гр
Яичный желток — 1 шт
Манка или рисовая мука — 20 гр
Мука для лепки — 20–25 гр
Технология приготовления:
1. Если творог влажный — отожмите через марлю или слегка подсушите.
2. Далее перетрите через сито — текстура станет шелковистой, сырники — как из кафе.
3. Смешайте творог, желток, сахар и манку. Перемешайте до однородности. Дайте массе постоять 10 минут.
4. Формуйте сырники по 56–57 гр, слегка подпылите руки мукой. Используйте кольцо и нож для ровной формы.
5.Обжариваем на скороде с маслом, через 1 минуту переворачиваем, чтобы получился коллер, затем переворачиваем еще раз, убавляем огонь и доводим до готовности под крышкой. 10 минут весь процесс
Калорийность: 158 ккал
Белки: 15,6 г
Жиры: 5,1 г
Углеводы: 12,1 г
Музыка
Фильмы
ТВ Шоу
Категории видео
