Pêche Pâtissière

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Ingredients

Brioche :
300g de farine
1 CaC de sel
2 oeufs + 1 jaune
15g de levure boulangere fraiche
60g de sucre en poudre
100g de beurre mou
100ml de lait tiède
1 CaS de fleur d'oranger

Creme patissiere :
450 ml de lait
2 gousses de vanille ou vanille liquide
4 jaunes d’œufs
90 g de sucre en poudre
45 g de maïzena
50g de beurre

Nappage :
50g de sucre en poudre
50g d’eau